Italiaanse salade

De zomer komt eraan en dan eten we toch veel salades. Deze Italiaanse salade is gemakkelijk en snel gemaakt.

Benodigheden 4 personen

6 grote tomaten

1 komkommer

2 uien

150 gram groene en zwarte olijven

peterselie

zout

peper

rode wijn dressing

Snijd de tomaten in partjes, de uien snij je in ringen en de komkommer halveer je en snij je ook in plakjes. Meng alles door elkaar en doe er de peterselie bij. Breng de salade op smaak met zout/peper en de dressing.

eet smakelijk