𝙄𝙣𝙨𝙥𝙞𝙧𝙖𝙩𝙞𝙚 𝙗𝙤𝙤𝙨𝙩

Vietnam, een langgerekt land in Azië met meer dan 98 miljoen inwoners. Daarmee is het één van de 10 van dichtstbevolkte landen. Dat zegt niets over de verscheidenheid van dit land. Van bergachtige gebieden tot de Mekong delta en stranden. Dat is Vietnam.

In de afgelopen weken mochten wij een rondreis maken door dit bijzondere land. We hebben een tocht met een motor gemaakt, steden gezien en erdoor gefietst, veel lokale gerechten gegeten, terrasjes gepakt en nog veel meer. Eigenlijk is het te veel om op te noemen. Eigenlijk kunnen we lang niet alle avonturen direct meer opnoemen. Gelukkig hebben we veel dingen opgeschreven en hebben we de foto’s nog.

Eén van de dingen die wij altijd op vakantie doen is het zoveel mogelijk proeven van lokale gerechten. Voor zover mogelijk vragen we de kok ook hoe het gemaakt is of kijken we toe als het gerecht bereid wordt. Indien mogelijk nemen we ook een kookles in het land waar we zijn.

In ons dagelijks werk bij Zeeuwse Evenementen willen we namelijk zoveel mogelijk bijzondere gerechten voorschotelen. Sommige gerechten zetten wij op de “menukaart” en soms passen we technieken of ingrediënten toe op bestaande gerechten om ze een andere twist te geven. Daarmee zijn onze gerechten en buffetten nooit hetzelfde. Tenslotte wil je niet elke keer hetzelfde buffet of BBQ bestellen voor jouw bedrijfsevenement.

In de afgelopen weken hebben wij weer een boost aan inspiratie opgedaan in Vietnam en we staan te poppelen om alles in ons bedrijf toe te passen. Wie weet zie je ook iets van terug als Zeeuwse Evenementen dit jaar 10 jaar bestaat. ;-)

Voor nu: geniet nog even van de foto’s.