fbpx

Koud/warm buffet

Schermafbeelding 2017-03-11 om 11.52.46

Stel zelf uw buffet samen naar uw gewenste smaak en budget. Kies uit de verschillende vis, vlees en vegetarische keuzes minimaal 3 gerechten om zo uw buffet compleet te maken. Bestellen kunt u vanaf 15 personen.

Voordelen

  • Snel en makkelijk samen te stellen
  • Thuisbezorgd op ieder gewenste locatie
  • Alle warmhoud- en buffetschalen incl. opscheplepels inbegrepen
  • Borden en bestek? € 1,50 p.p.
  • 1,5 uur personele begeleiding tijdens uw feest? € 2,25 p.p.

1. Kies uw saladepakket (€ 10,- per persoon)

Voor iedere bestelling kan slechts één saladepakket worden gekozen.

Zeeuws buffet

  • Suddervleesjes salade, eigengemaakte huzarenschotel
  • Moestuinsalade van tomaatjes, komkommer, uitjes en vinaigrette
  • Zeeuws carpaccio van blauw witrund met Zeeuwse spekrolletjes en honigmosterdressing
  • Quiche met spekjes, prei, ei en boerenkaas

Mediterraans buffet

  • Pastasalade met olijfjes, tuinkruiden, paprika en chorizoreepjes
  • Franse stijl aardappelsalade met yoghurtmayonaise, zontomaatjes, sjalot, rozemarijn en roquefort kruimel
  • Slamelange van jonge sla en kruiden, met tomaat, komkommer, paprika, croutons en vinaigrette
  • Meloensalade met parmaham

Wat de wind bracht

  • Belgische charcuterie plateau met fijne vleeswaren en paté, afgemaakt met peertjes en uiencompote
  • Salademelange met tomaat, komkommer, feta en croutons
  • Suddervleesjes salade, eigengemaakte huzarenschotel
  • Aardappelsalade met yoghurt, bieslook, mayonaise en scharreleitjes

2. Kies uw gerechten

Kies vervolgens minimaal 3 gerechten uit onderstaande aanvullingen om uw buffet compleet te maken.

Gerechten á € 2,75 per stuk

  • Meloensalade met munt en feta
  • Salade nicoise
  • Warme aardappelgratin
  • Warme bourguignon krieltjes met kip, uitjes, peterselie en kruidenboter
  • Drumstick (warm of koud)
  • Cherrytomaatjes mix met basilicum en mini mozarella bolletjes
  • Koolsalade met appeltjes en rozijntje (vega)
  • Wrap rolletjes beenham en bieslook roomkaas
  • Krabsalade
  • Krab tomaat salade met eitjes en whiskey cocktail saus
  • Couscous salade met noten en rozijntjes (vega)
  • Beenham salade
  • Groentesoep
  • Tomatensoep
  • Kippensoep
  • Minestronesoep

Gerechten á € 3,75 per stuk

  • Belgisch charcuterie plateau met fijne vleeswaren, paté, peertjes en uiencompote
  • Zeeuwse carpaccio van blauw witrun met Zeeuwse spekrolletjes en honingmosterdressing
  • Meloen salade met parmaham
  • Scampi spiesjes met tuinkruiden en aioli
  • Gerookte zalmplakjes schotel
  • Pasta pesto gegrilde groenten
  • Varkensrollade plakken in bourgondische cognac roomsaus
  • Indische kipsaté in satésaus
  • Penne gorgonzola. met geroosterde courgette en pijnboompitjes (vega)
  • Lamsburgertjes in kruidenjus
  • Rijkgevulde vissalade met kabeljauw, kappertjes, ei en peterselie
  • Beenhamplakjes met honingmosterd dressing, pijnboompitten en gegrilde aspergetoppen
  • Indische rijst met ham en scampi
  • Mosselen met knoflook

Gerechten á € 4,75 per stuk.

  • Noordzeeschotel met o.a. vissalade, gerookte makreel en nog 3 andere vishapjes van het seizoen
  • Gepocheerde zalmfilet met honingmosterdsaus en kappertjes
  • Pulled pork met minibroodjes
  • Paella met vis, kip en chorizo
  • Warme rosbief met porto saus
  • Provençaals vispannetje
  • Zeeuwse lamsstoof schotel met Marckensteijn bier
  • Boeuf bourguignon schotel
  • Vlaamse stoverij schotel
  • Balkan schotel van kipfilet in balkansaus met spekreepjes, ui en geroosterde paprika
  • Kabeljauw in romige wittewijnsaus met dragon

3. Kies uw brood

  • Wit stokbrood met huisgemaakte kruidenboter € 1,25
  • Gemengd broodassortiment o.a. wit en bruin stokbrood, mix van boerenbrood met huisgemaakte kruidenboter € 2,25
  • Gemengd broodassortiment o.a. wit en bruin stokbrood, mix van boerenbrood met huisgemaakte kruidenboter, aioli, houmous en tzatiki € 4,50

4. Kies uw dessert (€ 2,75 per persoon)

  • Verse fruitsalade
  • Chocolade mousse
  • Aardbeiroomkwark met verse aardbeien
  • Panna cotta
  • Bosvruchten bavarois
  • Zeeuws meisje (appel met amandelspijs en boerenjongens)
  • Bananen muffin van de grill met zoute karamel

Kunt u niet kiezen? Voor € 4,75 presenteren wij u een Grand Dessert met 4 soorten uit bovenstaande lijst. Tevens hebben wij nog meerder suggesties op maat.

Contact of reserveren?

Uw naam (verplicht)

Uw e-mail (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht